Výskyt úhoře říčního v tocích a nádržích v České republice je díky jeho specifickému způsobu rozmnožování a omezené možnosti migrace do evropských toků závislý pouze na jeho umělém vysazování do rybářských revírů. Význam úhoře je v našich vodách nepřehlédnutelný. Tento u nás původní druh byl kdysi mnohem početnější než v současnosti, ale dodnes plní svou úlohu nočního dravce a je důležité, aby si své místo v našich vodách udržel. „Úlovky úhoře na udici u nás dlouhodobě mírně klesají. Především díky intenzivnímu vysazování je ale míra poklesu výrazně nižší, než je odhadovaný pokles počtu úhořů v Evropě,“ uvedl náměstek hejtmana pro oblast životního prostředí a zemědělství Lukáš Vlček.

Úhoř je tajemná ryba s jedinečným a dosud plně neobjasněným rozmnožovacím cyklem. Během něho dospělé ryby táhnou do Sargasového moře v Atlantském oceánu. Plůdek se pak náročnou cestou vrací do míst, kde dospěli jeho rodiče. Migrace délky asi sedm tisíc kilometrů trvá až rok a půl, ale i déle. Generační ryby v průběhu migrace a rozmnožování nepřijímají potravu a po vytření hynou. Z jiker se líhnou drobné průhledné larvy, které se za pomocí Golfského proudu dostávají po zhruba 2,5 až 3 letech k břehům Evropy a severní Afriky. V pobřežních vodách dochází k přeměně v tzv. monté, které se loví a následně distribuuje do jednotlivých států, kde se vysazuje nebo dále odchovává na rybích farmách. Jeden kilogram úhořího monté obsahuje něco přes tři tisíce jedinců, jeho cena v současnosti dosahuje více než deset tisíc korun.